红娘鱼性味甘温,不会长豆豆.它是鲉形目 鲂鮄科红娘鱼属鱼类的通称。有约20种,因为他们体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。为常见的一般经济鱼类,产量不高。肉质较好,汆汤食之味鲜美,也可清炖、油炸食用。但是所包含有丰富的营养成分。此外红娘鱼也可以药用,治疗一些常见的**。红娘鱼-生长生活习性 红娘鱼大多数生活在水深约为67~70米处。生殖期在春末夏初。怀卵量约14万粒。卵浮性,卵膜较厚,光滑透明。水温16℃时,经72小时左右孵化。成鱼主食底栖无脊椎动物和鱼类。每年3~4月鱼群由黄海越冬场北上生殖洄游,秋末冬初向南越冬洄游。4~5月为捕捞盛期。红娘鱼-地理分布 分布于**洋---西太平洋热带及暖温带海域。东大西洋及地中海也产。为近海底层鱼类,常栖息于泥沙底质海区。能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行。为中国东海、黄海拖网捕捞主要对象,其中黄海南部盛渔期为12月至翌年3月份;海州湾和鸭绿江口一带及舟山外海渔期在4~5月份。红娘鱼-食用价值 红娘鱼为常见的一般经济鱼类,产量不高。肉质较好,汆汤食之味鲜美,也可清炖、油炸食用。