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在日本福冈他的担担面和火锅无人不晓

更新时间： 2023/10/7 11:33:49

在日本福冈他的担担面和火锅无人不晓朱大明人物70岁的朱大明出生在解放碑，在嘉陵江边长大，当过工人、教师、电台编辑，1987年在深圳开火锅馆，20年前把担担面和重庆火锅带到日本，如今是日本九州重庆同乡会会长，在福冈有数家面馆和火锅店。声音“重庆是生我养我的故乡，能为家乡做点事，能为国家出点力，是**的慰藉。”认识朱大明，首先从一句地道的重庆话和一碗牛肉面开始。在日本福冈市的中心商圈博多站的大明担担面店内，逐梦他乡重庆人采访组六人，人手一碗牛肉面，大呼畅快，出门在外一个月，**次吃到正宗重庆味。70岁的朱大明来日本已经20余年，他在福冈开了多家担担面店。但他至今一句日语不会，全是大嗓门的重庆话，让人颇感意外。“重庆话是我的母语，已深入血液，实在改不掉。”朱大明现在是日本株式会社大明物产社长、日本九州重庆同乡会会长。公务事较多，平时儿子朱玺就是他的翻译，如果儿子不在，他出门办事得请翻译。1987年辞职开火锅馆火遍深圳朱大明出生在解放碑，后来搬家去了化龙桥，在嘉陵江边长大。他在重庆当过工人、教师、电台编辑。1987年从华夏音像公司经理的岗位上辞职，只身来到深圳想要闯出一片新天地。他首先将投资项目定为餐饮，不久深圳出现了一家名叫“大明火锅城”的店堂。开业时，海内外150多家媒体报道，名噪一时，半年时间便火遍深圳，市民天天排队来吃火锅。店堂本来只能摆放四五十张桌子，因为人太多，不得不得加桌子摆到过道、路边，一百桌以上是常事。在深圳淘到**桶金，朱大明又到欧美亚考察了一圈，发觉外国对中国饮食文化太不了解了，好像中国餐馆只要打个中餐馆的牌子，做的菜就是中国菜。朱大明想把正宗的中国菜带出去，让世界真正认识中华饮食文化的博大精深。

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企业类型	私营独资企业	经营模式	-
注册资本	0万人民币	员工人数	-
企业注册地	重庆-重庆	经营方向	销售
成立时间	2013	主营行业	食品饮料-方便食品-其他方便食品
主要经营地点	重庆市璧山区大兴镇长隆村一社
主营产品或服务	中型餐馆,璧山区大兴镇李发财酒楼,璧山区大兴镇李发财酒楼

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