据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类试用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。菜品特色烤全羊是目前肉制品饮食中**健康**环保**绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
更新时间： 2023/1/27 3:24:32
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新疆特色美食
1.选1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入泻药以清除内脏杂物2.再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。待其干渴难忍时，端来掺有各种作料的冷水，羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次，羊身上的作料味就愈加浓烈了3.将羊宰杀，去除内脏、头、蹄，悬在自制......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 新疆-乌鲁木齐 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2016 | 主营行业 | 食品饮料-淀粉 | ||
| 主要经营地点 | 新疆乌鲁木齐乌鲁木齐市新市区 | ||||
| 主营产品或服务 | 新疆特色美食,新疆美味烤全羊,新疆特色烤全羊,新疆烤全羊 | ||||
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