谷物干燥设备

降低谷物子粒含水量的机械和设备。其作用在于为谷物内的水分汽化创造条件，包括用人工方法降低谷物周围空气的相对湿度、利用介质促使谷物释放水汽等。介质（如空气）在同谷物接触时能带走水分的量，取决于介质的温度、相对湿度及介质通过谷物时的速度、状态。提高空气的温度，降低空气中的相对湿度，可提高对谷物的干燥能力。一般温度每升高 1℃，其相对湿度百分率可降低4.5,所以加热就成为常用的干燥方式。谷物干燥设备的主要类型有下述几种。常温通风干燥机 由干燥仓和风机组成。按通风方式的不同有垂直气流式和径向通风式两种。垂直气流式通风干燥仓由带小孔的透风地板承受谷物，地板下留有通风道，空气由风机吹入通风道，穿过地板小孔向上通过谷物层，吸收水分后，湿空气由仓顶排出。径向通风干燥仓是由透风仓壁和密封仓顶构成的圆筒仓，仓底设有进风口，仓的中心设透气通风管。空气由风机从进风口送入透气通风管，由管壁四周流出，径向穿过谷层并吸收水分后，从仓的侧壁排出。由于气流穿过的谷层较薄，因而干燥较快。常温通风干燥仓结构简单，使用成本低，对谷物无污染，但干燥速度受空气湿度的影响较大。加热气流干燥机 热量以对流方式传递给谷物，使谷物表面水分蒸发后由气流带走，谷物内部的水分逐渐向表面扩散后再蒸发，从而使谷物降低含水量而达到干燥的目的。用于种子的干燥气流温度不超过43℃，用于食用谷物的不超过60℃,用于饲用谷物的不超过88℃,短时间接触的气流温度可以较高。这类干燥机又可分为不同的类型。按气流温度高低可分为低温慢速干燥机和高温快速干燥机两类。前者使用的气流温度只比外界温度高3～8℃，其结构与常温通风干燥机基本相同，并可利用驱动风机的发动机排出的废气使空气加热。后者是将空气加热到50℃以上，使谷物升温干燥，然后在常温下冷却。按气流在干燥室内相对于谷物的流动方向可分为横流式、顺流式、逆流式和双向气流式等类型。横流式谷物干燥机是使气流横向穿过谷物流，在气流进口和出口因温度不同会出现干燥不匀。顺流式谷物干燥机是使气流方向与谷物流动方向一致,热量利用率较高，在进口处干热气流与谷物接触,从而提高谷物的干燥率。逆流式谷物干燥机是使气流方向与谷物流动方向相反，在达到稳定状态时，谷物排出时的温度接近于热气的温度，而气流排出时的温度接近于湿谷物喂入时的温度,其湿度则与湿谷物相平衡,因而不能使用高温热空气，适用于谷物干燥后的冷却通风。双向气流式谷物干燥机是使气流在干燥过程中交替换向，从而可使干燥均匀性提高，并提高热量的利用率。