豆腐作为中国传统美食，营养丰富、嫩滑可口，历经一代代制造者的创新，现如今已经成为日常餐桌上**常见的美食之一，麻辣豆腐、浙江铁板豆腐、豆腐脑，还有豆腐干豆腐皮等都是人人喜爱的美味佳肴。但是也有五类人不适合食用豆腐： 1：老年人 人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，**大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而导致肾功能的进一步衰退，这些都非常不利于老年人的身体健康。 2：青春期的孩子 由于豆腐含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟，从而导致孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。 3：孕妇及备孕男士 因为豆腐含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小**、小**畸形，对于女胎，将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈**埋下伏笔。准备怀孕的男士如果吃多的话，会减少精子的数量等危害。 4：缺碘患者 制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
5：肾功能不全者、痛风病患者、动脉硬化者、肠胃虚寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不适合吃豆腐的
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