我的狗鱼干是如何做到没有“孔雀石绿”的？ 孔雀石绿能致癌致畸，已在我国养殖业禁用16年了。但是商贩们却还要使用。个中原因主要是孔雀石绿物美价廉，在消除鱼类水霉病方面的效果无可替代，它对活鱼防病有“奇效”。为了避免我的狗鱼来源遭受到不明或者人为添加的孔雀石绿污染。在刚开始卖狗鱼的时候，我就做了以下预防和措施：
1、我选择只做狗鱼，主要原因是黑斑狗鱼在国内几乎无商业化养殖 ，乌苏里江沿岸一带的黑斑狗鱼均为渔民捕捞的野生狗鱼。这样可以从根本上杜绝养殖的狗鱼流入到我的店里，可以避免养殖过成中的污染物，比如孔雀石绿或者抗生素等。养殖黑斑狗鱼技术还不太成熟，而且养殖的成本相对较高，而黑斑狗鱼的价格相对于本地的熬花、大白鱼等昂贵的鱼来说，简直白菜萝卜价。所以养殖户一般养名贵的鱼。
2、所有的狗鱼均为当天我从渔民家购买来的，不从鱼贩子手中购买。有两种原因：首先主要担心鱼贩子在运输过程中非法添加违禁药物（比如孔雀石绿等）保活。 其次我想和渔民搞好长期的合作关系，在价格上我可以给得比鱼贩子要高一点，渔民得到实惠，我拿狗鱼也方便，狗鱼来源就控制住了，避免鱼贩子哄抬价格。
3、我的运输器具均为自己购买的，没有租借，也不外借。而且我没有必要让狗鱼活着拉回宰杀点，运输工具中连水都不装，没有必要添加孔雀石绿。因为从渔点回来**多1个小时，4小时后狗鱼都处理完了，这几个小时狗鱼还很新鲜。
近日来北京、广州、武汉、杭州等全国数十个大中城市紧急停售多宝鱼，还有很多超市连活鱼都全部下架了。看着很心疼，老百姓吃个干净的鱼都很难。总之，面对死灰复燃的鱼类养殖非法添中孔雀石绿现象，监管部门应该从源头、运输过程、销售终端等关键部位着手整治、打击，不能让孔雀石绿如鱼得水，保障好社会民众吃上放心鱼。
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