生猪养殖的民间习俗

天津、河北等地有“肥猪拱门”的节日窗花，是用黑色蜡光纸剪成。猪背上驮一聚宝盆，张巾时左右各贴一张，表示招财进宝之意。 其实猪是一种非常温厚可爱的动物，它有着圆浑厚重的体态，和气量宽广的胸怀 。《大学》云：「富润屋，德润身，心广体胖。」猪憨厚老实，心宽体胖，由于心中坦然无憾，所以身体舒泰安康。它质朴厚道、忍辱负重，每天吃着别人吃剩下的糟糠败食，忍受着别人「笨猪、懒猪」的指责辱骂，而依然故我，从不往心里去。其实猪是一种很聪明的动物，它的聪明更多地显示在大智若愚之中。猪宝宝浑身都是宝，但是它没有棱角，不露锋芒，敢于承受，以和顺的姿态，展现平凡的一生，却带给别人很多的益处。那么您知道吗，这其实正是一种吉祥圆满的人生态度。何以见得？就让我们从「吉祥」二字的意涵说起。「吉」是形声、会意字，本义作「善」（见说文）。小篆「吉」，从士从口，「士」有闻一知十、以一优十之意。古人以「士」为品学兼优、足以为世人楷模的人。士人恶言不出于口，说好话、做好人。所以「士」人之「口」所出的言语为「吉」。你看，猪宝宝平日很少叫唤，更不会喋喋不休地说长论短。而这正是吉字**本然的内涵。口为祸福之门，我们想想，此言既出，是驷马都难以追回，因此出言须经深思熟虑，而非信口开河、意气用事。俗话说，病从口入，祸从口出。不善的言语，可能引起人与人的争端、团体的不和，甚至国与国之间的战争。言语莫不以大局之和合为考虑标准，若是此言一出，客观上对他人造成了不良的影响，甚至恶性的伤害，纵使是「无心非」，那也是「名为过」。所以，祥和祥和，「和」而后能「祥」。和气致祥，和气方能招致吉祥。中国曾是一个德厚流光的大国，以道德高厚，而影响深远。古人的智慧节操，留给我们的正是尽其一生，都能够趋吉避凶的宝贵经验。古人说：「礼之用，和为贵，先王之道，斯为美。」（见《论语》）孔子所传述的礼，是以和乐为贵，而先王之道，以和顺之礼，**为和美。所以我们凡事要以和为贵，隐恶扬善，化解怨恨与冲突。古人说：「作事须循天理，出言要顺人心。」天理人心，是我们言谈举止的行为准则，也就是待人要宽和，存心要厚道。尤其要善护自己的口德，千万不能使人兄弟不和、父子不睦。慎方能避祸，因此我们的言语，不能不慎重啊。再来看「祥」，「祥」也是形声、会意字，古以「羊」通「祥」。小篆「祥」，从示，羊声，本义作「福也」（见说文），乃福禄寿考等之总称。《尚书‧伊训》说：「作善，降之百祥。」先民以福祥皆神之所赐，故祥从「示」。又以羊是一种和善而又驯良的家畜，性情温和善良的人，每每容易获得福祥，故祥从羊声。猪的生性温和，如同温驯和善的绵羊。猪安分守己，且从不嫉妒别人的才能。它有着忍辱负重的节操，能忍而安忍。忍方能和，和方能随处吉祥。和气之家，福禄寿喜都会同时登门造访。合家团圆的新年，不禁使我们想到唐朝的张氏人家，历经九代都共同生活在一起，非常地和睦。到了唐朝，他们五世数百人同堂，合家欢聚其乐融融。高宗皇帝好奇地询问，他们持家的要道究竟是在哪里，张家一位九十多岁的老人，挥笔写下了一百多个「忍」字。金猪带来吉祥年，愿和顺、慎言、厚道、安忍，带给家国社会吉祥连连、吉祥年年。 在中国在扫墓时除了会带上香烛、纸帛等祭品外，还会抬只乳猪去祭祖，烧乳猪在广东已有超过二千年的历史。在广东传统习俗中，烧猪或烧乳猪是各隆重场合的常用品。无论是新店开张、新剧开拍或是清明祭祖，都可常见抬出整只烧猪或烧乳猪作为祭祀用品。切烧猪有时更会是仪式的一部分，待仪式完成后，烧猪便会分给各参与者分享。清明分食乳猪等烧味食品，讲究的是“红皮赤壮”意头，寓意祖先保佑子孙身体强壮安健。在**教保护神毗湿奴曾化身为野猪去拯救地球，打败了潜入海底地恶魔。在佛教、道教，星辰之神摩利支天乘豕或七豕所拉之车。 在古希腊母猪适合作为得墨忒耳的祭品，由于得墨忒尔是古代**的女神，所以有他自己喜爱的动物。而厄琉息斯秘仪的开始都会献祭一只猪。 在犹太教（参见符合教规的食物 （犹太教））和伊斯兰（参见符合教规的食物 (伊斯兰教））的饮食法律里，都禁止进食任何的猪肉，他们认为猪是不净动物，基督复临安息日会和其他基督宗派也都认为猪肉是不净食物。