石台大山村农家乐《大山农家乐住宿》http://www.dscxdsz.jqw.com/ 陈女士 13856645345
大隐隐于山村。其实，这应是心灵憩息的家园，是一个能让人在云淡风轻中获得安祥的净界。每天的时间带着昨夜积攒的月色爬上四周的山顶，居住于此，呼吸着高纯负离子空气，等于生活在了一个大氧吧里。尤其是食品安全已成中国人**心病的今天，纪录片《舌尖上的中国》告诉我们：“中国的土地上仍然有人在吃着健康、绿色、质朴的食物，这些东西大都来自乡野”。其中，自然包括像大山村这样的地方。人们心目中的美食，不是现代工业合成的产品，而是取自山水林田、人工烹调出来的味道；营养学家追求的美食，更是讲究当地、应季、新鲜。没有美的自然，哪来舌尖上的美味。虽然年轻一代大山村人渴求城市的生活，但更多的人仍然心笃于此，守护着村落、守护着记忆。晚餐就在大山村的一处农家，房东老人的小女儿当厨师。鲜美的红烧野鲫鱼、嫩笋红烧肉、徽州一品锅、清炒马齿苋和柴灶锅巴汤，还有富硒米饭氲出一缕缕香气，把我们都熏得有些醉了。据说，房东的小女儿曾参加过县烹饪协会和大山村主办的农家乐技能培训与厨艺大赛，以当地的安全、绿色的蔬菜、野菜、山珍等为原料，精心烹制出的农家风味菜肴，还获得过徽菜大师的好评。这儿的食材都是大自然的馈赠，连常常见的豆花、煎饼、红烧肉，看着都那么活色生香，平淡中的深味，简易中的精致，村民餐桌上山野菜的吸引力远胜于星级饭店里的饕餮大餐。面对现实生活中越来越让人们没有信心的食物，这里富含硒的山野村食简直堪称健康养生的豪华版。欢饮间，不知不觉就醺醺然了。
