炉灶使用方法及操作规则

1：专用燃料炉灶的使用范围：宾馆、酒店、学校、部队等厨房。

2：专用燃料灶具的使用和操作者为厨师。

3：专用燃料灶具的使用和操作程序为：

A：开灶时，必须先打开鼓风机、燃料总阀、分阀、放入适量的燃料，关闭阀（以防燃料过造成泄露），用点火棒将火种送入炉膛，点燃后（冬天预热一分钟）即开油阀、风阀，将分和燃料调节到适合自己使用的火候即可（火苗不宜出锅边）。

B：停火时关闭燃料总阀、分阀、鼓风机。

C：如泄露燃料着火，可直接用水浇灭。

D：长时间停用或停炉时，必须关闭供油总阀。

注意事项：

1：点火时头脸不能伸向炉膛，热灶点火时，头脸要远离炉膛。

2：如本燃料不小心溅入眼睛，立即用清水冲洗即可。

3：本燃料无色无味，勿当成水用。

东莞厨源节能环保有限公司竭尽所能为每一位客户服务好。

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