近年来，随着我国经济体制的不断改革和完善，以及**对农民各种扶助政策的实施，广大农村小本创业的基础和土壤已经形成，各项小本商业创富模式也相继出现和完善，我国农村正步入小本创富时代，越来越多的农民兄弟正以其勤劳和智慧奔向创富的大门，用有限的资金创造出无限的财富。
稳定回报、低投资风险
放眼农村目前的投资市场，真正低风险、稳定回报的项目已经出现。投资“新工艺”酿酒项目，酿酒与养猪相结合，不仅能粮食酿酒，还能酒糟养猪，实现双重收益，而且“新工艺”酿酒相对于传统工艺来说，技术设备更先进，酒的出酒率和质量都大大提高。生料酒糟蛋白质含量高，营养更丰富，不仅能促进猪的生长，还能提高猪的肉质。
已经投产的李大姐表示，自己当初在选择项目的时候，一眼就看中了工艺先进、操作简单的“新工艺”酿酒，她说：“传统酿酒养猪都能创业致富，我如今用新工艺来酿酒养猪肯定能更上一层楼！”
多元化灵活经营是小本创业的稳赚之道
经营环境常常是瞬息万变的，市场行情此一时非彼一时，谁的反应速度快，适应市场的动态变化，谁就能赢得时间，赢得市场的的主动权。
“新工艺”酿酒技术除了能做好酒养猪外，其“一粮九酿”技术还能利用粮食发酵液制作出酱油、食醋、饮料、果冻等九种产品，这不仅能增加产值，更能帮助经营者实现多元化灵活经营，根据不同时节的市场需要把握生产重点，如夏季则可以主要进军饮料市场，培育白酒市场，而春冬白酒消费多的时节则可以扩大酿酒投入，农村过年过节时猪肉价格比较高，则这之前就可以相应的增多养猪数目。能够以自变应万变，必能在竞争激烈的市场上处于不败的地位。
巨大的市场空间让小本投资有极大的发展潜力
散装白酒因其好喝不上头，价格优廉，深得广大消费者的青睐，具有巨大的消费市场，特别农村地区销售市场更大，据统计，一般的县市散白酒年销量可达5000吨以上，而猪肉的消费更是无时无刻不在，随着生活水平的提高，肉已经成为每天餐桌上的必需品，这样的市场情况，就决定了酿酒养猪的发展潜力是巨大的。我们估算一个镇有3万人，平均5人一个家庭，则有6000个家庭，每个家庭每天消费半斤酒和半斤肉，而每天一个镇上就有3000斤酒和3000斤肉的市场。
家住四川的刘老板从开始自酿自销开始，半年下来已经发展到了10多家代销店，现在每天固定销售白酒200多斤，纯利500多元，而这仅仅只是他镇上十五分之一的市场，他很有信心进一步扩大市场，提高收益。
现如今，随着大批劳动力的返乡回潮，将很大程度的推动农村小本创业的发展，而像“新工艺”酿酒这样的热门项目，势必成为创业的热潮项目，为了满足广大朋友的创业需要，作为国内“新工艺”酿酒的龙头企业澳美嘉机械免费培训新工艺酿酒技术，有意向的朋友得把握机会，及时打开这扇创富大门！
