随着社会的发展、进步,人们的物质生活不断提高的同时,越来越追求具有保健、营养功能的食品与休闲、优雅的饮食习惯,而山楂的特点和属性决定了它无法被替代的地位,由山楂所加工的食品正适合了人们对现代养生、保健、食疗的要求,由山楂加工而成的冰糖葫芦更是山楂制品的首要选择。 冰糖葫芦是中华传统名吃,制作冰糖葫芦的主要原料山楂口味酸甜,冰糖葫芦是人们喜闻乐见的休闲、保健美食更是深受人们喜爱的水果、食品。山楂强大的保健、营养、医疗功能是其他水果所无法替代的(开胃、消食、活血、化瘀,防衰老、防癌、抗癌,强心、降血脂、降血压等等)。