阿克索商贸(图)|**进口红酒品牌|九龙坡进口红酒
酿造技术不同
我们国家的酿酒技术**初都是从先进的葡萄酒生产国引进的,特别是近十年来才开始进入葡萄酒生产的企业,但是硬件设备引进比较容易,自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。
大多数的进口葡萄酒生产者,由于受他们所处的葡萄酒文化环境的影响,进口红酒品牌,在酿酒理念以及酿酒人才的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进很多。尤其是在旧世界的庄园,或是新世界中比较尊重传统的酒园,
国产酒大都是用同样的工业化方式生产,很少的一部分高端酒会模仿旧世界国家的较传统的酿造方式,99%的酒不经橡木桶陈酿,更无窖藏,装瓶后立即上市。
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风土对葡萄酒的影响
每个酿酒师都承认,优质的葡萄酒都是在优质葡萄园中产生的。为了获得优质的葡萄果实,酒庄一般会努力降低葡萄的产量,所以用这样的果实酿制出的葡萄酒其风味也会更加浓郁。当然,葡萄园的土壤对葡萄的影响也很大,比如,好的葡萄都生长在营养成分较低的贫瘠土壤中,九龙坡进口红酒,而不是靠近河流的肥沃土壤上。
此外,葡萄园中选择栽培的葡萄品种对葡萄酒的价格也有十分重要的影响。例如,在美国纳帕谷2010年培育出的葡萄中,梅洛(Merlot)的价格大约是每吨1,300美元,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的价格则要高出两倍,每吨价格为4,进口红酒批发,000美元。按照这个数据计算,每瓶梅洛葡萄酒的原料成本为1.8美元,而每瓶赤霞珠葡萄酒的原料成本则达到了5.6美元。
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