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山西美滋每客食品有限公司为您介绍戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，生日蛋糕品牌，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
美滋每客的精致出品一直以“来自欧洲的味道”为产品导引，引进国外先进的产品设计理念和制作技术。荣誉出品了超过十个国家的经典甜品。产品覆盖“生日蛋糕”法式月饼，水果生日蛋糕，咖啡，手工巧克力，青年路生日蛋糕，法式马卡龙，欧式面包，法式甜品，三明治，网上订生日蛋糕，进口冰激凌，手工酸奶，野生蓝莓制品等。
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