葡萄籽油的功效 葡萄籽油的卖点

葡萄籽油到底好在哪里？葡萄籽油无油烟是特点之一 ★★★冒烟点**高、**含花青素（OPC）、零胆固醇、含丰富的维他命E及不饱和脂肪酸 厨房油烟致癌是人尽皆知的事，女人不抽烟，却比男人容易致癌，起初以为是到寺庙烧香之烟薰引起，后经香港**大力调查方知原来是厨房油烟惹的祸。为什么香港女人特别容易致癌呢？因为香港地小人稠，她们的厨房特别小也因此油烟较浓。 ★★★葡萄籽油是**含有OPC的食用油 OPC是**强的抗自由基的因子，也是一种口服的天然化妆品 OPC是Oligomeric Proanthocyanidins的缩写，是一种生类黄酮﹐主要的来源是葡萄子及松树皮，OPC可以消除体内各种自由基，其抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，我们知道自由基是人体一切**及老化的元凶，常吃OPC可以预防自由基引起的**及延缓老化，使您皮肤光润有弹性，青春美丽身体健康并延年益寿。 ★★★葡萄籽油维他命E的含量**多 抗氧化性**高，不容易变质。§ 抗自由基的能力**强，防止老化。§ 根据董大成教授在“还是要吃植物油”一文中所述，不饱和脂肪酸对人体具下列功能： 它能搬运脂肪（减肥）：过多的脂肪堆积使人发胖，要将脂肪从堆积部位搬运到肝脏氧化分解必须依赖不饱和脂肪酸，所以称之为搬得动的脂肪。而其他脂肪称为搬不动的脂肪。l 不饱和脂肪酸是合成前列腺（prostaglandin）的重要材料。 ★★★葡萄籽油Grape Seed Oil与健康 如果厨房中只准用一种油，那么无可选择的就是葡萄籽油。葡萄籽油既美味又营养，无论凉拌,或热炒皆是**。 从生态与环保上来看，葡萄籽油一样有意义，因为它是压制葡萄酒的副产品，不需土地、种植与另外浇水。它味道好而且对健康有益，但是因为产量少，所以极为珍贵。 ★★★葡萄籽油的维生素E含量已能满足人体每日**摄取量。 欧洲的研究指出，葡萄籽油可以降低胆固醇，而且它本身不含胆固醇。美国的研究指出，它能修正人体胆固醇的量，因而降低心脏病的危险。 在1999年Dr. Danid Nash，**的心脏病学专家在美国心脏学会的专业医学杂志上指出，葡萄籽油的高亚麻仁油酸（72%），会增加HDL（好的胆固醇）。这个研究是要受试者每天进食30cc的葡萄籽油，连续四星期，结果发现受试者的三酸甘油脂降低了17.2%，而那些原本HDL较低的受试者HDL增加14.6%。 1993年Dr. Nash又做了一次较大规模的实验，以男女各56位，每天食用15cc的葡萄籽油，持续三星期，结果发现葡萄籽油能提高HDL 13% ，降低LDL（坏的胆固醇）7%