杯测
手冲咖啡入门
1. 咖啡豆种植带和世界各大咖啡产地
2. 咖啡生豆的种类和处理法
3. 咖啡豆烘焙度和风味鉴别
4. 精品咖啡的定义和常见精品咖啡的品鉴
5. 饮用水的PH值和TDS对咖啡风味的影响
6. 水温、研磨度、粉水比和冲煮时间的关系
7. 咖啡浓度测试，并利用公式计算萃取率
8. 金杯萃取的定义，利用金杯法则冲煮咖啡
9. 滤杯的意义，各种滤杯对应的冲煮方法讲解
10. 手冲咖啡的一下冲煮小技巧分享
注：以上课程学习时间2天
适合人群：1.有一定咖啡基础，对手冲模棱两可的人 2.已经开了咖啡馆想做手冲咖啡的人 3.狂热的咖啡迷
早上9:30--下午5:00
