【通心粉生产线】【意大利直面设备】【意大利蝴蝶面生产线】

意大利面生产线是以面粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等为原料，经过挤压、熟化、成形、干燥、油炸、膨化的一种小食品。经过不同的模具可以生产出贝壳、螺旋、方管、圆管、藕片、刺螺、肥肠等花样新颖、形状独特的产品；再经过油炸膨化后，即成为香脆可口，味道鲜美的食品。是目前市场上消费者比较喜爱的一种休闲食品。该生产线设计合理，自动化程度高，参数控制**。

工艺流程：原料配制→搅拌→挤压成型→冷却→干燥→油炸→输送→提升→调味→（包装）

设备配置：拌粉机→挤压机→冷却床→干燥床→自动油炸锅→中提调味→滚筒→（包装）

通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

生产工艺

制作通心面时和面的基本原理与加工方法与挂面相同，而成型的原理和方法与挂面完全不同。通心面是挤压成型的，其**优点是可以更换各种模具，挤压出空心或实心的圆形面条以及螺壳状、字母状、挂花状、车轮状等各种花色品种[1] 。

工艺流程

①长通心面：长通心面生产工艺流程为：

原辅料→**次和面→第二次和面→挤压成型→挂条→预烘干→主烘干→冷却切断→包装→产品

②短通心面(螺壳类)：短通心面生产工艺流程为：