云南昭通糖心红苹果树树苗出售哪家好
昭通糖心红苹果批发公司哪家靠谱?昭通果宝农业科技有限公司致力于打造绿色循环产业链,严控食品源头,从田间到餐桌全过程把控食品安全,为广大消费者提供健康,安全的产品,以绿色能量传递健康新风.我们始终将食品安全作为企业**道生命线,投入大量人力,物力及财力不断完善育种,栽培,种植,加工,仓储及运 输等生产全过程,保证每一粒杂粮都是精品,从而为品牌餐饮,消费者餐桌输送绿色天然,营养丰富,品质稳定的产品.我们不只是种苹果,是用心种苹果,要生产我们自己的产品把苹果产业做大做强.
昭通专业糖心红苹果供应企业分析苹果的冷藏保存与室温保存
苹果含有丰富的糖类,有机酸,纤维素,维生素,矿物质,多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”.但苹果采摘后由于自身呼吸代谢,失水,微生物污染等原因,容易出现衰老,腐烂,导致水果品质下降,营养成分减少.为了研究苹果储存条件和储存时间与营养成分的关系,我们进行了跟踪监测.
将水果店购买的一批昭通苹果分成两组,分别在冰箱(4℃)和室温(平均18℃)储存,在60天内观察苹果的外观,测定其失重率,还原糖,可滴定酸度,维生素C含量及亚硝酸盐含量,比较两种贮藏温度下的差异.
在相同的贮藏时间内,冷藏条件下贮藏苹果的失重率,亚硝酸盐含量的增加,维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果.这可能是因为在室温下,苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分,且由于腐烂的出现,亚硝酸含量增高;而低温贮藏时,苹果的呼吸速率减慢,乙烯释放量减少,因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少,出现腐烂也较迟.
室温条件下贮藏的苹果在7天～15天营养成分就出现明显改变.在第15天出现果皮皱缩,手感变软,30天果肉出现褐斑.失重率在7天后就大幅增高,在第15天维生素C含量的损失就达50%,亚硝酸盐的含量明显增高.而冷藏贮藏者直至30天才开始出现较明显改变.如在贮藏30天时,才出现手感发软的现象,60天才出现果皮皱缩,维生素C损失30%.
