贵州蜂糖李

来自贵州的蜂糖李单果重量在40克左右，果肉味道非常甜和一般的李子大不相同，它的糖度值**高可接近20%（Brix）。 这个就是蜂糖李也被称为黄蜜李、蜂蜜李（产地：贵州），果子外皮为绿色偏黄一些，一般单果重量在40克左右，直径在40-50mmm，它的特点就是果肉味道非常甜。 右边是作为对比的脱骨青脆李，一般李子的糖度值在8%左右，蜂糖李的糖度值**高可接近20%，而且可食率在97%左右，另外蜂糖李的个头大小和乒乓球差不多。 至于为什么叫蜂蜜李，据说是因为果肉味道和蜂蜜一样甜，可能是为了形容这个李子非常甜而已，不过这个李子确实很甜，几乎尝不到酸味口感也很脆爽多汁。 蜂糖李的售价也是比较贵的，一斤市场售价在40元左右，品质好个头大的果子就更贵了，另外中国的蜂糖李之乡位于贵州六马镇。 经过测试蜂糖李的糖度值为15.9%，而脱骨青脆李的糖度值为10.2%，蜂糖李也是目前我发现李子中糖度值**高的，它的果肉不但非常甜，而且汁水多口感也很脆爽。