金花茶干花
金花茶是山茶科，山茶属、茶亚属。历来山茶花名贵品种者繁多，然而却只有红、白两色种及其衍变的杂色品系，唯独没有金黄色品种。一九六零年，我国**植物学家胡先嘨先生，在广西十万大山中首先发现了金黄色的山茶花，并命名为金花茶。并经科研人员多年深入细致的研究，发现金花茶含有多种微量元素，如：锗、硒、锌、锰、钼、钴、铜、钒等人体必需的元素，此外，还含有茶多酚、维生素人体必需的氨基酸等。此发现同时得到世界花坛，医学界的公认。所以金花茶因为是珍贵的品种，又因其是一种古老的原始植物，产果、成活率极低，所以也被誉为植物界的“大熊猫”，被国家列为一级保护珍稀植物。
金花茶中所含锗（Ge）：目前在国内的研究尚属初步，众所周知，人体各器官上都有它固定的电位。如果其电位发生错乱就会产生病变，因此须使各器官电位正常化。而锗就具有使各器官电位处于正常值的优异功能，瘤细胞迅速生长繁殖时，其电位既高又剧烈地变动。锗能通过脱氢作用，控制并抑制癌细胞的电位，抑制癌电胞的分裂繁殖。而且锗饮料，经日本临床研究资料表明对癌症、血管硬化症、糖尿病等多种疾病均有一定疗效，据资料表明，锗主要是通过抑制癌细胞的DNA、RNA及蛋白质的合成，提高机体的免疫功能而达到抑制癌的目的。
金花茶中的硒（Se）：硒是人体内古胱甘肽过氧化物的组成成分，它能催化有机过氧化物的还原，还能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。硒能影响肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抑癌作用。硒又是一种良好的抗氧化剂，可清除体内各种自由基，保护细胞膜的结构和功能。硒还能保持酶与蛋白质的生理活性。刺激免疫球蛋白和抗体4的产生。增强机体免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力。硒还能降低某些有毒元素的毒性，据报道，1975年有硒剂治疗冠心病24例心绞痛病人。结果22例患者获好转。
金花茶所含的钼（Mo）:可保护心脏以及降低食道癌有一定的帮助。
金花茶所含的锌（Zn）:能提高人体免疫功能，增进智力，加速生长，参与人体多酶的合成。改善食欲和消化功能。
金花茶所含的锰（Mn）：锰是一切生物体所必需的微量元素之一，是人体内多种酶（如RNA多酶精氨酸酶等）的组成部分。锰能激活多种酶精的氨酸酶，加速生长发育，对人体生殖、骨骼、内分泌神经系统均有密切关系。同时还能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢，防止实验性动脉粥样硬化。
金花茶所含的钒（V）：它与体内脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血清胆固醇，缺钒动物血清甘油三酯增多。
金花茶所含的硅（Si）：人体的动脉硬化与缺硅、铁有关，硅可降低心血管病的死亡率。
金花茶的含茶多酚，可增强血管弹性，并且具有抑瘤，抗脂质过氧化，抗病毒收敛等作用。
总而言之，金花茶能增强心肌收缩力和血管弹性，降低胆固醇，降低血压，降低血糖，保护心脏，延缓衰老，激活人体多种酶，增进肝脏代谢以分解和排泄毒物，抑制肿瘤生长等保健作用。这些都是拜以金花茶含有多种天然微量元素及茶多酚等有密切相关系的，上述的研究结果得到了国内外学术界的公认。
早在明代，伟大的医药学家李时珍在《本草纲目》中早有记载：“山茶嫩叶炸熟水淘，可食，亦可蒸晒作饮”。然而古代伟大医药家李时珍也未能目睹金花茶，只记载“据云有黄色茶花者”。《广西药用植物名录》记载“金花茶叶清热，用于治痢疾”。广西边陲少数民族可称金花茶为“牛尿茶”，象征其利尿效果，古今人们广泛用于清热解毒，退黄消肿，利尿去湿，止痢止血等。
