福清甲醛检测

苯为什么是甜味的？

根据一些实验室研究发现：

从结构上看，苯具有平面的环状结构，键长完全平均化，碳氢比为1。从性质上看，苯具有特殊的稳定性：环己烯的氢化热ΔH=-120kJ/mol,1,3-环己二烯的氢化热ΔH=-232kJ/mol（由于其共轭双键增加了其稳定性）。而苯的氢化热ΔH=-208kJ/mol。1,3-环己二烯失去两个氢变成苯时，不但不吸热，反而放出少量的热量。这说明：苯比相应的环己三烯类要稳定得多，从1,3-环己二烯变成苯时，分子结构已发生了根本的变化，并导致了一个稳定体系的形成。

苯难于氧化和加成，而易于发生亲电取代反应，与普通烯烃的性质有明显的区别。

苯还具有特殊的光谱特征。苯环上的氢处于核磁共振的低场。

上述特点说明了苯具有典型的芳香特征。

那么，从感性的角度来说，先人怎么会发现苯是甜味的呢？

以下几种情况，就可以概括：

任何一门学科的发展史，都会经历一段时期，很多实验就需要人去亲自尝试，化学史也不例外，可能也经历过什么都敢尝的一个阶段。

或者，将苯这种液体稀释后，再进行品尝，记得吐出就好。

也可能是，苯分子进行了扩散，人们闻出来的。

（当然，这都是为化学史有所贡献的先人勇敢做出的事，大家还是远离比较好）

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