小麦
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14~20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
| 价格 | 电议 |
|---|---|
| 发货地 | 河北-沧州 |
| 型号 | - |
| 总量 | - |
| 最小起订量 | - |
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