资阳除甲醛茶交所专家谣言不可尽信
茶交所专家:谣言不可尽信
近日春茶上市,引发了大家**春茶的热情,春茶品质高是众所周知的事情,然而朋友圈中转发中各种说法都有,比如流传较广的“茶能解酒”或者“茶叶除甲醛”等等,都不真实。今天,就让蒙顶山茶叶交易所,为你一一撕开这些谣言的面具。
不知从何时起,喝浓茶可解酒,就成了一种“传统”观念,然而这是真的吗?记者就此采访了茶交所产品部负责人舒太勇。舒太勇出身安徽农业大学茶学专业,从事茶叶品质检验工作已有二十年。舒老师告诉记者,解酒主要靠酶,浓茶非但不解酒,还更会伤肾。他表示,根据一篇《茶多酚治疗慢性酒精性肝损伤的实验研究》表明,浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用,会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性,可使肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。“可以说,茶叶解酒并不是真正的‘化解’,而是以给肾脏增加压力为代价来缓解饮酒带来的不适感。”舒太勇介绍。
同样的,茶叶除甲醛,也属于过分发挥想象力的说法。“有些市民为了能够在快点入住新房,买了40斤的茶叶来吸甲醛。衣柜、橱柜、玄关,角角落落都铺满干茶,又泡了大盆茶汤放在每个房间。然后关掉门窗,要让甲醛全部被茶叶吸收。”舒太勇表示,事实上,目前通过一些初步研究,得知茶叶中存在的某些碱性物质(如茶多酚)对甲醛的去除起到一定的作用,但效果可以说微乎其微,因为由于甲醛挥发的速度缓慢,茶叶吸附的甲醛也非常有限。所以说,除甲醛还得靠通风才行。