广西番鬼荔枝树苗现挖现卖
食用方法
释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。
未来展望
由于释迦凤梨果实可削皮或切块食用,且种子有离核现象,食用方便,又果肉Q,甜中带酸,有凤梨、番石榴等热带水果风味,故对于喜好有甜食口味的东方人而言,为具有少量多样发展潜力之果树。但鉴于国内将加入 WTO,将受到国际竞争压力及台湾果树产业发展瓶颈,新兴果树种类若有一窝蜂抢种心理及做法,则前景实足甚虑。为产业永续经营,宜计划生产,少量发展。此外还须加强释迦凤梨优良品种之选育,尤以减少夏期果裂果情形,以增加生少期与提高农民收益。