广东番鬼荔枝树苗基地直销
释迦是台湾**有名的水果了,很多朋友买回来后不知道怎么吃,其实它的吃法有很多种,**简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。聚餐网为大家介绍在台湾释迦**经典的几种吃法食谱。
释迦果由于不是经常见的水果,释迦怎么吃方法有很多。我们可以将新鲜的释迦果生食,包括可以用来榨果汁,或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话,必须等到果实软化完全后,**就是把买回的释迦果多放上几天,等到轻捏表皮感到很软的时候,就可以吃了。
在台湾省台东县出产一种形状独特的水果,因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”。释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。
释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。
切开,和西瓜一样吃的。软了掰开吃里面白色的果肉。
**提醒大家特别需要注意的是,熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。
除了这种食用方法之外,还可以把它的果肉用来做成果露,或者是冰淇淋,另外,还可以加奶混合饮用,味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒,做果脯以及果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配,混合饮用。
释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变黑变硬。吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。