教新手如何回收名酒
教新手如何回收名酒
1.多少年的酒算老酒？
正如我在前一篇文章中所说，葡萄酒必须满足两个条件，**个条件是纯谷物固态发酵，经过精心勾兑，第二个条件是50%的酒精酒-53%vol，此时，乙醇分子与水分子氢键的**比例，只有这样的葡萄酒，经过3年以上的储存，其质量将大大提高，但是，如果酿造和混合问题，本身不是好酒，甚至酒精混合酒，即使储存期长，也只会增加酒的醇厚和柔软度，没有所谓的陈酿香味。在我看来，超过5年被称为理想的成熟葡萄酒，而一瓶葡萄酒被称为老葡萄酒，至少储存了10年。新手如何回收旧酒？
2.什么样的老酒有收藏价值？
茅台、五粮液、泸州老窖、西风酒、汾酒等一、二线酒厂优先回收。这些酒厂过去和现在都很辉煌；其次，回收国内或地方酒厂，如习酒、郎酒、洋河、口子窖等。这些酒厂的老酒也有收藏价值。即使今天倒闭了，将来也会很有价值。再次收集过去辉煌的酒厂或衰落的酒厂。这些酒厂曾经影响过一代人，如董酒、鸭溪和古井贡酒。像小工厂一样，没有特色的葡萄酒没有太大的收藏价值。当然，如果你认为一个品牌或个人在未来会非常有名，它也值得收集。例如，你认为梁将成为未来的酿酒大师，回收他的葡萄酒是可以的。虽然风险很大，但没有损失。新手如何收集老酒
3.收集老酒越来越难
一些珍贵的老酒掌握在一些玩家手中，想买的价格很高；分散在民间的老酒数量也非常有限，在一些不喝酒的家庭中，会储存一些葡萄酒（通常是别人的礼物），但大多数已经被玩家带走了。现实中，现在很难回收旧酒。当你读完这篇文章并计划回收旧酒时，机会就不多了。例如，当一个外行知道一件事可以赚钱时，这不再是一个生意，**多是一个行业。如果你是一个老葡萄酒收藏家，我建议你专注于收集超过10年和5年，虽然这种酒不老，但更容易回收，例如，你现在回收2010年茅台酒并不难，像这种葡萄酒储存10年，是一种非常有价值的老葡萄酒；新手如何回收旧葡萄酒
4.鉴别真假老酒
老酒，如20多年的老酒，防伪相对简单，给那些假者留下了漏洞。当我们回收老酒时，即使你是一名高级品酒师，也不可能打开品尝。一瓶老酒一打开，就没有收藏价值了。
