绍兴通风管道
厨房油烟排风量的断定
为了确保净化作用，在实践规划时排烟风量需求严厉按照排风罩的吸入风速核算，罩口的吸入风速一般不低于0.5m/s。**小排风量一般用下式核算：L=2000PH式中：L—排风罩排风量，m3/h；P—罩口的周长（靠墙的边不计），m；H—罩口至灶口的间隔，m。
用上述公式核算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，确保罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实践工程规划中，通常采用估量的办法，依据《民用建筑暖通空调规划技术措施》中对厨房通风量的规则，厨房通风量也可按如下换气次数断定：
中餐厨房：L=40-50（次/h）；西餐厨房：L=30-40（次/h）；员工餐厅：L=25-35（次/h）。
