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最后更新时间: 2023/4/4 2:26:47
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神龙架美食
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主要包括腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等,这是神农架人过年必备好菜。吃时将肉皮火烧水煮,伴大蒜、辣椒炒;或做成火锅,有一丝淡淡的烟熏味。保存好的腊肉可寄存几年不变味不生虫。
在农家一般来贵客时主人才拿出腊肉招待,从腊肉熏的时代之长远可看出主人对客人的热心程度,腊肉熏的时代越长,主人越热心。
赵先生
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