厦门回收茅台价位
一提到酱香白酒,大多数人都会想到茅台酒,想到茅台酒的产地—贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台镇是我国**重要茅台出产地,这里是我国大酱香型白酒的鼻祖,拥有悠久的历史。正所谓好酒出自好地方,在中国白酒金三角这一带,不仅出产了鼎鼎有名的泸州老窖、五粮液、茅台酒,还有聚集了郎酒、习酒、董酒等等**,几乎占据了中国白酒半壁江山。而中国酱香型白酒产地,也大部分都聚集在这一代。说起酱香,茅台无疑是个中翘楚,茅台旗下的酒也是有很多,比如茅台王子酒、茅台迎宾酒等等,那么,王子酒、迎宾酒和茅台酒有何异同呢?请大家跟着小李来看看,以后买酒的时候,不要买错了。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。
茅台生产的这3种酒,其实本身就是定位不同的人群,从口感和品质上来说,飞天茅台酒**,王子酒次之,迎宾酒是**差的。从基酒上来看其中飞天茅台酒是属于高档酒,所用的基酒至少是5年;而茅台王子酒属于中档酒,基酒为3年;而茅台迎宾酒属于低档酒,基酒是2年的。在工艺流程上它们其实没有本质的区别,只有细节差异以及原料上有高低优劣之分,飞天茅台所用的是坤沙酒,而王子酒和迎宾酒是用的翻沙酒,也就是说造了茅台以后,用剩下的料就去造王子酒和迎宾酒了。
“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般。不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。 茅台王子酒酿造工艺和飞天茅台一样,只是用了颗粒较碎是原材料,并且存放时间稍微短一些,所以口感很接近飞天茅台,并且价格相对飞天系列更实惠。 茅台迎宾酒是翻沙酒 翻沙酒,是用坤沙酒**第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。所以茅台迎宾基本没有酱香味,口感不如王子酒。