麻辣烫培训
麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
课程内容
1：汤底制作
**步，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3：菜品穿串
第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。
4：辣椒酱制作
第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
5：烫制菜品
第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
潮香园小吃培训介绍
教学方式：**和线下
培训课程：新疆各种特色小吃，可先到总部考察试吃，味道好吃满意再报名学习
培训时间：一般4-7天时间，不限学习时间，学会为止
培训老师：有十几年餐饮实战经验的师傅一对一教学，全部实践操作，针对不同学员特点量身定制课程，即使是零基础者一样能掌握核心技术，能确保学出来的口味跟老师制作的一摸一样
培训优势：所有课程都经过量化处理，配方**到克，不管做一份还是一百份味道都一样
培训承诺：包教包会，核心配方无保留教授并带走，三年以上免费售后服务和开店指导等。
培训地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区友好南路103号天隆大厦（在西北路昌吉汽车站和红山市场旁）
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