养殖牛
牛场要建在地势高、干燥、背风向阳、空气流通、土地坚实、地下水位低、便于排水并且有斜坡的开阔平坦地方。土质应是干燥、透水性强、保温良好的沙壤土地。被有机物、病原菌污染过的土壤不宜建牛场。牛场应水源充足，水质良好，能保证生活生产、牛群等用水。交通应便利，供电方便，要求距道路不少于100米，距交通干线200米以上。牛场应当在居民点的旁边，在住宅区的下风头，距住宅区150-300米
肉牛**适合的温度是9℃-17℃，温度低于0℃或高于24℃，对肉牛有一定影响，尤其是高温高湿的环境，对生长影响较大。应采用半开放式牛舍，设有顶棚，四面敞开。肉牛舍多为双列式，中间有一条通道，宽1.5-1.8米，牛床应做成斜面，一般坡度为1%-1.5%，成年牛的牛床长1.8-2.0米，宽1.2-1.3米，床下坡面设有排粪沟。宽30㎝，深8㎝。牛床前设有固定的水泥饲槽和颈枷，饲槽宽0.5米，深0.25-0.3米。每栋牛舍的前面或后面，要有运动场，在场内设有饮水池，同时有凉棚、盐槽，运动场面积根据每头牛占20㎡-25㎡计算。
