盘锦老酒回收告诉你什么酒才能叫“老酒”
盘锦老酒回收告诉你什么酒才能叫“老酒”
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在5254之间,曾长期是全国名白酒中度数较低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
老酒,顾名思义,就是储存了一定年限的酒。在漫长的存放中,吸取天地日月精华,自然生成多种脂类物质,如同人一样,年限越长,经历越多,才越有味道。拿白酒来说,香型不同,老酒的定义也不同。比如清香型白酒酒龄大曲酒两年以上方可称为老酒,而麸曲清香酒半年就显现出很成熟的风格了。而近年来处于市场风口的酱香型白酒,因其工艺的不可复制性,渐渐成为酒友们收藏投资的佳品,但至少要五年以上才可称为老酒。
当然,并非什么酒都可以拿来收藏,有些酒越存越贬值,有些则能为您的投资增益。存钱不如存白酒,存白酒不如存好的酱香酒,好酱酒首先来说,必须是纯粮固态酿造。那些以食用酒精为主要原料的固液或液态酿造的白酒,随着时间的流逝,酒的香味也慢慢消散。