俄罗斯巧克力甜甜圈 抹茶味
甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，早期它是用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食，后来人们觉得不太健康，开始采用烘烤的方式。
甜甜圈诞生于1940年，有一位格雷船长，他小时候非常喜爱吃他妈妈制作的炸面包，有一次他发现炸面包中央部分还没完全熟，于是格雷的母亲便将中央部分挖除，再重新油炸一次，**发现炸面包的口味竟然更加美味，因为炸面包中间是空的，就给它取名为甜甜圈。
巧克力甜甜圈。传统的巧克力甜甜圈只不过是上面涂有巧克力釉或糖霜的油炸面包甜甜圈通常是用热油或动物脂肪油炸过的鸡蛋面团，通常做成环状，通常直径约为4英寸（约10厘米），中间有一个明显的洞。
手工制作甜甜圈是传统的方法之一。自制甜甜圈通常是将面团卷成粗绳子，然后必须端对端地连接起来。有时会将非常厚的面团卷成圆形，然后用曲奇切割器或其他圆形物体在中心切出一个洞形商业机构通常使用甜甜圈模具来确保形状一致，同时也节省了在面包房的时间
面团成型后，通常会放入一大桶热油或脂肪中煎炸。油的热度会使面团变脆，并赋予其独特的油炸风味。喜欢甜甜圈味道但更注重健康的厨师也可以选择烘烤甜甜圈，通常用洗鸡蛋的方法来获得类似的效果外表光亮。烤甜甜圈可以近似油炸的味道，但很少能与之匹敌。
油炸圈饼烹饪完成后，会添加糖霜或釉料。对于普通甜甜圈，巧克力糖霜赋予了一种独特的风味，是它们从"普通"到"巧克力"的过渡。有香味的面团的甜甜圈也可以糖霜成双倍的味道，尽管用普通糖霜或糖粉上釉也是很常见的。当上釉时，许多厨师也会添加一些撒在蛋糕上的果仁，或者椰子片来增加口感和风味。
巧克力填充甜甜圈和棒状甜甜圈是常见的变体，但通常需要不同的烹饪过程。这两种甜甜圈仍然是传统的油炸食品，但都没有独特的环形形状。填充甜甜圈通常是圆形的，但不是一个洞，它们有一个巧克力中心。棒子基本上是可以填充的长矩形。不过，更多的时候，它们只是在上面涂上巧克力味的釉面。
