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怎样才算买对了迷你小电磁炉？

部分不太懂行的火锅店商家在说到迷你小电磁炉时，想到的多半是其外表如何精美或物贵必好，电磁炉厂家，而实际上，电磁炉价格，若是花大钱却买了件赝品，那就真的是亏大咯！那么，怎样才算买对了迷你小电磁炉呢？

一、加工是否专业

优质的迷你小电磁炉，除了生产人员有一定的技术含量及良好的产品质量意识外，其加工要求精细，电磁炉厂，内部结构需保证齐全。在高强度工作状况下，其表面拥有耐磨性好、耐高温、易清洁，内部配置高，散热效果好，长时间工作不变色不超温，性能稳定、效率更高等特点。

第二、价格是否合理

迷你小电磁炉价格的高低与其构成的内部配置或产品生产地的价格关系密切，但大体上是相对稳定的。当然，一般情况下，选用进口元器件的产品要比国产的价格高得多。毕竟一分钱一分货，所以在选购产品对比价格时一定要看准其生产源地。

火锅电磁炉如何省电

下面我们就来看一个简单的例子。鸡蛋蒸肉饼是客人常点的一道菜。在用电磁炉做这道菜时，表层的鸡蛋开始变熟时，用筷子扎到肉饼下，不再有蛋液流出来的时候就可以断电。断了电后，让蒸煮的鸡蛋继续留在锅中，放在电磁炉上5到10分钟后再取出来，鸡蛋肉饼就会完全熟透，而且更鲜嫩。缩短了用电加热，这样的好办法还可以应用在做其他类似菜的过程中。使用电磁炉时，食物煮到八分熟就可以拔下电源，利用余温就可以煮熟食物了，一年下来，一个电磁炉也能省出近百度电。

为电磁炉配一口合适的锅，也是省电的好办法之一。使用电磁炉时，应选用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等含铁量高或是底部是含铁材料的锅。

选购的锅具时应选平底的，锅底面积与电磁炉炉面面积差不多大为好。

对锅具加热时，应先采用大功率挡，开锅时应及时把功率挡调至小挡，能使锅内保持开锅就好，火锅店更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在大火力下沸腾溢出，造成危险并使锅底结锅巴。

因此，如果是一家餐馆选择的肯定是功率大的电磁炉，按照省电原则又省电又省钱哦。

全太太小火锅电磁炉三大要点教你选购优质火锅电磁炉

小火锅电磁炉是我们家居都会用到的便捷小家电，集炒、蒸、煮、煎、炖等多种功能于一体，是厨房美食达人必不可少的神器之一。但如何可以买到优质的电磁炉，这就需要技巧了。下面，全太太电磁炉你三招简单方法，选购好的电磁炉。

看完整外观

1、首先要检查的是三证：CCC认证，能效认证，电子条码证，确保产品来历光明。

2、再看外壳，是否为T型结构，T型结构便于嵌入达到与桌面一体化。

3、三看外壳上壳厚度，上壳厚度要超过25mm，否则散热孔会被桌面挡住影响散热，一般桌子面的厚度在20~25mm之间。

拆开机器看内脏，火锅店购买火锅电磁炉一般多台以上，因此完全有权利要供应商将机器拆开，请专业认识甑别内部器件的好坏。

一、看线盘技术

线盘必须采用0.31~0.47之间的线径的铜丝，然后根据设计的电感量绕制，Q值大点好，建议一般在7~12之间。具体按功率分配如下的方式才算火锅专用：

500W~800W炉：采用0.31线径，15股为佳，大功率3小时测试表面温度不超过120度。

1800~2000W炉：采用0.42线径，32股为佳，大功率3小时测试表面温度不超过120度。

2200W炉：采用0.47线30股为佳，大功率3小时测试表面温度不超过120度。

二、看通电后的测试

噪音：火锅电磁炉的风扇噪音应控制在50分贝以下，并不能有任何电流噪声。

功率稳定性：用功率仪器测试，功率变化偏差应在10W以内，稳定的功率才能在火锅店里不受电网和互相干扰的影响。

辐射指标：火锅电磁炉有电磁辐射和电场辐射，用场强计测试，其指标低为好，目前测得低辐射的电磁炉为CEPE500系列的，距离锅具20公分立体环境测得的辐射为1.2mGS，大功率批发电磁炉，市场其他同类产品测得数据均超过10以上。直接的测试方法就是与电视机同一个插座，开启电磁炉和电视机，电视机屏幕不闪烁或轻微闪烁的为好。否则干扰大辐射大容易引起人体危害。