旋转自助小火锅_乌海自助小火锅_中原旺客来火锅设备(查看)
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旋转火锅店经营知道：
菜品销售常统计
菜品推销是火锅店经营技巧中**重要的一个，首先选择餐馆应对客人点菜的记录做好统计。哪些菜式是**shou欢迎的，哪些菜式是无人问津的，哪些菜品是经常被吃剩的。受欢迎的菜品当然要保留，受冷落的菜品当然要舍弃。还可以征求客人的意见，开发新的品种。
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火锅健康吃：食物要煮熟煮透但不要过久。
食物只有煮熟后才能有效地杀死其表面所携带的致病菌、腐bai菌或虫卵等，从而避免人食用后引起消化道**及肠道寄生虫等病症。而煮的时间过长会使火锅配料中的维生素及氨基酸等遭到破坏，同时还会使菜肴失去其应有的鲜味。一般蔬菜煮20分钟后，其维生素C就被完全破坏，其他维生素也会有不同程度的破坏。
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做好主题旋转小火锅，需要注意什么?
初次进入餐饮行业者，应尽量别选黄金地段，可以选择交通方便的地方，减轻初期投资压力，回转自助小火锅加盟，降低风险，有一定客源后再做扩大。要根据旋转小店周边人群特点来确定主题，比方说，学校周围可以做些电影旋转小、漫画旋转小等主题。
做好主题旋转小火锅，需要注意什么?
餐饮落到实处还是菜品味道，应把握当下时尚元素，在此基础上定期对菜品更新、挖掘网络顾客。建议通过网络宣传推广，很多吃货往往聚集在美食网站、论坛，可以通过一些试吃或者体验活动，自助小火锅设备怎么卖，吸引他们参与，也可到一些写字楼或者社区里做一些电梯广告
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