宣城全自动熬药煮锅技术精湛性价比出众
凉粉作为地方风味小吃,滑爽筋道,可拌可炒可涮,深受广大群众的喜爱,传统的凉粉、凉皮、米豆腐是用淀粉或米浆熬制而成的,不卫生,费时又费力,工作量比较大,出产率较小,难以满足市场消费需求,华宝凉皮机、凉粉机、米豆腐机就可以让你方便快捷的生产出即卫生又产量高的各种美味凉皮、东北大拉皮、凉粉、米豆腐等。
华宝凉粉机结构紧凑,体积小、重量轻、性能稳定,使用电源,多重加热,多种加热方式避免了传统熬浆易糊锅的缺点,操作简便,只需将淀粉浆或米浆倒入机器,即可生产出凉粉,薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。华宝凉粉机、占地面积小,一机多用投资少。
一、该设备为可倾式行星搅拌夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,供应熬凉粉专用搅拌锅,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作,常州熬凉粉专用搅拌锅,在外部有渗油现象时,停止操作。
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,优质熬凉粉专用搅拌锅,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
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