从化企业蔬菜配送-从化蔬菜配送-广州碧溪餐饮
农产品物流配送的现状据统计，我国的果蔬流通过程中的损耗率高达２５％￣３５％，每年的损耗量超过８０００万吨，而发达国家果蔬产品的损耗率平均为５％左右，美国仅为１％￣２％，从一个侧面反映出我们与发达国家在农产品物流实践方面的差距。 从我国农产品物流配送的实践来看，存在着配送渠道混乱，配送时间长，配送环节多、费用大、成本高、效率低等主要问题。传统的农产品物流配送方式以农户自营配送模式为主，但自营配送模式的成本较高，一次性投入较大，对市场变化以及突发事件的承受能力较低。
随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强，消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长，新鲜有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。因此发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景，也具有较好的综合效益。
1.栽培管理：有机蔬菜的栽培，主要是配套栽培技术，实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄。
（1）施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行，使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。
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