惠州沉香苗基地
沉香——疯狂的木头,是上天赐予的礼物
在此之前,沉香之于我,不过是个名称。能依稀记起来,不过是沉香救母的故事,就是那出《宝莲灯》,这是**早的记忆。而如今,还多了一个,价值连城的宝物。人们热爱着它,不知所措地迷恋着它,迷恋着它的香气,迷恋着它自然的纹路。
可惜,目前,只有少部分人才懂得欣赏、把玩,真正地了解沉香。而大多数人像我一样,仅仅是知道沉香名称而已,知道它对人大有裨益,知道它价比千金。或者懂得更多的便是,越南来的沉香货真价实,要买。
实际上,它名为沉香,实为“能沉于水”,“附有香气”,是瑞香科沉香属的树,国内叫做沉香树,这一种树受到来自自然的风吹雨打的伤害,历经千百年时间里,分泌出琼脂,与东南亚的细菌作用形成的混合物。
简而言之,它是香树的伤疤,在不同的细菌作用下,香味、品质大大不同。再且,每一块沉香都是**的,世上无两块一模一样的沉香,也无香味一模一样的沉香。
古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别:入水则沉者,名为“沉水”香;次之,半浮半沉者,名为“栈香”(栈,竹木所编之物),也称“笺(音“煎”)香”、“弄水香”等;再次,稍稍入水而漂于水面的,名为“黄熟香”。
现代人们通常将它分为四类:水沉、土沉、虫漏、倒架。水沉,沉于沼泽地的沉香;土沉,沉于土里的沉香;虫漏,在树上被虫咬的分泌物;倒架,在森林中,自然倒于地下腐烂。
还有一种被誉为“沉香中的名门”,它来自越南,名为“奇楠”,又名“伽蓝”、“伽南”,这些都是以梵音翻译过来。**的奇楠不会完全沉于水中,而是半浮半沉。燃烧后的香味较之其他的沉香不同,普通沉香燃烧后香味稳定,而奇楠的头香、本香、尾香会有明显的变化,造成这一不同,有学者认为是源于它的细菌来自大海。