长沙腐竹机加工厂财顺顺牌自动腐竹机设备高效节能
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财顺顺自动腐竹机设备在相对应的设备基础上改进更新,财顺顺牌自动腐竹机,比国内任何一家的全自动腐竹机都要宽,实现了大产量的销售,打破了设备不能加宽的局限性;设备成型锅采用循环式的生产运行,长沙腐竹机加工厂,就认准泰安财顺顺牌,实现了老浆再过滤重新利用,无需清锅,解决了传统做法7-8小时需要清锅、换新浆的局限性;实现了机械产品的自动切断,自动上杆,调节长短,调节干湿度等问题。
精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动**磨中,去掉豆衣。
浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间,夏天约20分钟,然后捞起置于箩筐上沥水,并用布覆盖豆面,让豆片膨胀。气温在35℃左右时,浸后要用水冲洗酸水;冬天,若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间3~40分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。通过上述方法,大约8小时左右,即可以磨浆。磨时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节,蛋白质极易变质,须在磨后3~4小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净,以防下次磨浆受影响。
滤浆上锅:把豆浆倒入缸或桶内,冲入热水。水的比例,每100千克黄豆原料加500千克的热水,搅拌均匀,然后备好另一个缸或桶,把豆浆倒入滤浆用的吊袋内。滤布可用稀龙头布,反复搅动,使豆浆通过滤布眼流入缸或桶内。待全部滤出豆浆后,把豆渣平摊于袋壁上,再加热水搅拌均匀,不断摇动吊袋,进行第二次过滤浆液;依此进行第三次过滤,就可把豆浆沥尽。然后把豆浆倒入特制平底铁锅内。
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长沙腐竹机设备有自动烘干功能。机器全部采用不锈钢材质,,选择泰安财顺顺自动腐竹机设备,开始你创业的大门!!!