四川特色小吃，干锅培训，干锅鱼的做法

产品介绍干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。**干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。产品属性干锅特点： 1.口味独特，麻辣鲜香。 2.吃法灵活，可加汤加菜。 3.四季不衰，赚钱稳当。食用方法**干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。营养价值菜品丰富，麻辣鲜香，可加汤加菜，吃法灵活，四季不衰，营养价值丰富注意事项为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。贮藏方法常温下可储藏两个小时其他说明干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“干锅品种”， 干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。交易说明先到我们公司实地考察，免费品味，满意后再学