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    烟酒回收教你如何选购自制药酒的材料

根据药材的不同性质，药酒中有一类是动植物药酒，烟酒回收也会收购一些药酒，药酒它常用的药材有西洋参、冬虫夏草、枸杞、蜈蚣等。

中药和酒两种功效同时被药酒所具备，但药酒**重要的还是药用。酒自身也是可以作为药用，而且，药材中水溶性和脂溶性的有效成分能够通过酒溶解出来，并且**从很大程度上提高了。酒和药相辅相成放在一起效果更佳。如果说平时只是服药养生能发挥百分之三十的功效，在药酒中就能达到百分之六十到八十。而且当药和酒混合在一起之后，酒劲会被扩大，平时能喝半斤的酒，到药酒这里估计一两也喝不到。

通常来讲药用的酒是按照个人不同的喜好自己来选择的，因为酒本身对功效的影响不大,但普遍药用的酒是选择白干。三十八度左右的低度数酒适合酒量小的人；酒量大的推荐高度酒，大约在五十二度左右。

由于曲酒是由酒曲发酵而成，通常不会拿曲酒当药酒。曲酒中的酒曲香和药味混合在一起，会产生令人闻起来不适的奇怪味道。药酒用酒一定要与药材混合后略带芳香，还有清淡气味，所以我们通常是选用黄酒和白干做原材。

不变质存放时间长是白酒的优点，但南方人们酒量较差，也就会选用度数低的果酒代替，果酒口感较好，但在使用果酒制作时要注意了，通常是使用煮提法――先把药用的药材煮好，倒掉药渣，在酒中兑入适量的药液。这样的酒略带甜味。

药材几乎不研磨成颗粒，颗粒会使药液浑浊，溶解快致使浓度大。普遍的做法是将药材可以切成片，也可以整根放。

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接下来，酒评君就根据茅台酒厂（集团）有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下**的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱，大家就可以“按图索骥”，再也不会因为搞不清各个品牌和系列而发愁了。

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