在夏季要怎样收藏厦门白酒
夏天,烈日炎炎。位于重庆四大火炉之一。夏天,整个城市都开始了桑拿模式。白酒怕热。高温或光照会破坏白酒的分子,改变其物质组成。如果是轻的,会挥发,影响口感;如果很重,就会变质,失去价值。对于白酒收藏者来说,如何正确保存当然是重中之重。今天,在重庆做烟酒回收的网络小编,就和大家聊聊夏天储存白酒的技巧!
1.避免光照和高温。白酒保持在5~20为宜。过高或过低都会影响白酒的质量。夏天需要储存的白酒放在酒柜或酒盒里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。
2.恒定的湿度也是保存白酒的重要条件。北方气候比较干燥,可以在酒柜里放一小杯水增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标脆掉。如果房子潮湿,尽量把酒柜和酒盒放在不太潮湿的房间,防止发霉和防虫。
在夏季要怎样收藏厦门白酒
3、防止串味很多酒友把白酒放在衣柜里,或者把樟脑丸和香料放在酒柜和酒盒里防虫,这是不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道和白酒的存放会交叉酒的香气,大大降低收藏价值。
4、防止酒精挥发泄漏很多陈年酒因为工艺差、密封不严、挥发严重,没能获得好的价格,令人遗憾。如果要长期收藏,一定要注意防止挥发。网络小编有两点建议:一,避免干燥,少通风;二是第二次保护瓶口。专业收藏者收藏老酒时,会用恒温恒湿的密封瓶保护,非常有效,但相对复杂。普通藏族朋友可以用保鲜袋或者密封盒把整瓶白酒密封起来,效果也很好。
5.直立存放。我们在影视作品中看到的酒柜,都是躺着存放的,摆放的整齐美观。由于红酒的瓶口是用软木塞密封的,长期存放时,软木塞会因收缩而漏入空气中,导致红酒氧化变质。因此,长期存放的红酒只能平放存放。白酒没有这样的问题,直立存放,避免漏酒。