贵阳二手厨具分类
1、根据使用场所的不同,可以分为商用二手厨具和家用厨具。商业厨具适用于大型厨房设备,如酒店、餐厅等,家用厨具一般用于家庭。
2、根据用途,可以分为以下五类。
di一类、储藏设备
分为食品储存和器具储存两部分。食品储存分为冷藏和非冷藏。通过厨房里的冰箱和冰箱来完成冷藏。物品储存是为餐具、炊具、容器等提供储存空间。收纳设备由各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成。
第二类、洗涤设备,
包括冷热水供应系统,排水系统,洗脸盆,洗衣柜等。清理厨房操作过程中产生的垃圾应设置垃圾箱或卫生桶。现代化的家庭厨房也应该配备消毒柜、食品垃圾粉碎机等设施。
第三类、调理设备,
主要包括调理台面、整理、切菜、调料、调配工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类、烹调设备
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。伴随着厨房革命的进程,电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波烤箱等也逐渐进入家庭。第五类是进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的设备和器皿等。