夏洛莱养殖基地|四川西门塔尔
外貌特征
秦川牛体格高大,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质丰满,体质强健,头部方正。肩长而斜,胸宽深,肋长而开张,背腰平宽宽广,长短适中,结合良好,荐骨隆起,后躯发育稍差,四肢粗壮结实,两前肢相距较宽,有外弧现象,蹄叉紧.公牛头较大,颈粗短,垂皮发达.髻甲高而宽,母牛头清秀.颈厚薄适中,髻甲较低而薄,角短而钝,多向外下方或向后稍微弯曲.毛色有紫红、红、黄三种,以紫红和红色居多。
品种性能
秦川牛体格高大,成年公牛平均体高141±6厘米,体长160±12厘米,胸围200±14厘米,管围23±1.8厘米,体重595千克±117公斤。成年母牛平均体高125±6厘米,体长140±1.6厘米,胸围170±12厘米,管围17±1.5厘米,体重381±72公斤。秦川牛役用性能好,**挽力为体重的71.7~77.0%。其产肉性能颇好,在中等饲养水平下,肥育至18月龄屠宰,平均屠宰率58.3%,净肉率50.5%,眼肌面积7.0平方厘米,胴体重282.0公斤;肉质细,大理石纹明显,肉味鲜嫩,肉骨比为1:6.1,瘦肉率76.0%。泌乳期为7个月,乳蛋白率4.0%,干物质总量16.1%。该牛1~1.5岁开始发情,2岁左右开始配种。其适应良好,为**的地方良种,是理想的杂交配套品种。 秦川牛挽力大,步伐快,公牛**挽力360—450千克,母牛为190—350千克,一般成年公牛每头负担耕地30亩,秦川牛肉质细致,容易育肥。在生产性能方面表现出的**显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%——4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
四川小牛哪里好|四川秦川牛养殖|夏洛莱养殖基地|四川西门塔尔|四川利木赞|四川哪里有小牛