小公牛和去势小公牛的集约肥育效果__二岁母牛公牛吉林小公牛小母牛
【摘要】:实践证实,将小公牛和去势小公牛集约肥育到400~600千克,能保证平均日增重800~900克,胴体重204~336千克,屠宰率56.2~62.4%,每100千克体重的利润约为132~148卢布,1千克牛肉的成本为2.23~2.39卢布。小公牛的增重强度比去势小公牛高7~8%,饲料利用率比去势小公牛高4.3~5.6%,而去势小公牛的肉品质量比小公牛高0.59~0.96分。
【关键词】: 小公牛 去势 体重 千克 屠宰率 平均日增重 肉品品质 肉品质量 饲料单位 饲料利用率
【正文快照】:
牛肉生产的增长速度比其它肉品生产要快,从1防5年到1 986年,乌克兰苏维埃社会主义共和国肉品总产量增加75肠,其中肉牛头数增加25肠,牛肉产量增加1 .2倍,在这段时期内美国肉品产量增加20肠,英国的肉牛头数增长9.2肠,而牛肉产量增加38.5肠。牛的体重平均增加_10叭千克,每头牛的
名称:吉林盛大西门塔尔种牛繁育场
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