花色挂面 - 辣椒挂面
辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇.
辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。
含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性**。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
辣椒可以预防动脉硬化,是因为辣椒中含有丰富的β,一根辣椒中所含的β就可以满足一个人一天的需要,而β是一种强抗氧化剂,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。
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