~@山东羊肉@|山东羊肉供应@
~@山东羊肉@|山东羊肉供应@
联系人:王展飞18037010903先将山东羊肉50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜山东羊肉肉30斤,羊杂和骨架各一副,用大火烧(以木柴火为好),顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大山东羊肉葱、生姜各半斤和适量,再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等,要山东羊肉按一比例适量下锅,多了则药味出头,少了则腥膻除不净。食用时,取汤锅中熟羊肉和山东羊肉羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗末、香辣油即可。单县羊肉汤色香味俱山东羊肉佳,在国内享有盛誉。各地宾客到单县,均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后,**、**两位将军回西柏坡汇报工作路过单县,对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀邦总书山东羊肉记、乔石**长、杨得志参谋长等到单县视察,都品尝了单县羊肉汤,一致赞扬味道鲜美,山东羊肉别具风味。