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陈皮味花椒0.5.干辣椒1.四川豆瓣酱3.糖2.陈皮2.酱油、味精、葱、姜、蒜、酒适量。调制法为先将干椒炸焦，成都农家乐，再煸花椒出香味，如用陈皮块，农家乐电话，亦加煸炒，成都农家乐订餐，若用烤干的陈皮碾成的粉，可在烹调近完毕时洒入。煸葱、姜、蒜出香味后再煸瓣酱，随后下料加汤及其他作料焖烧原料。口味特点是麻辣鲜香，农家乐，有陈皮特有的芳香味，可制陈皮牛肉、陈皮鸡等。
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