大兴麻辣鸡爪培训多少钱

麻辣鸡爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），鸡爪是许多朋友爱吃的一道小吃，可是又担心外面的不卫生，今天教大家自己制作鸡爪，从此后想吃就吃d。
先准备鸡爪500克，料酒2勺，葱，八角，生姜，大蒜，小米辣，味极鲜，辣椒油，芝麻油，香菜少许。
1先把买回来的鸡爪清洗干净
2把鸡爪的指甲去掉，把鸡爪一分为二，更好入味。
3锅中加水，把清洗好的鸡爪放进去，倒入两勺料酒，中火煮至表面有一层浮油物即可关火，把上面的浮油物去掉。
4把鸡爪沥水备用。
5生姜切片，葱清洗干净困在一起，加上两个八角。
6大蒜生姜切沫备用。
7加入半锅水，放入4勺盐，等盐溶解化开。
8在把鸡爪放进锅里，加入葱，八角，生姜片，大火煮10分钟，然后关火浸泡半个小时。
9把煮好的鸡爪捞出放入准备好的冰水中。
10把准备好的小米辣切碎备用
11锅里加入油，把切好的小米辣，大蒜生姜沫放一起炒。
12把炒好的辣椒沫倒入沥干水的鸡爪中。
13放入味极鲜，辣椒油，芝麻油。
14加入少许盐，鸡粉。
15把切好的香菜放入碗中，再加一勺豆豉酱搅拌均匀。
16样美味的麻辣鸡爪就做好了，这样做不仅味道好，而且卫生，从此以后嘴馋的时候想吃就吃，不用在顾忌什么了，还在等什么，赶快做给家人尝尝吧。

麻辣鸡爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），天气慢慢变凉了，可以多卤一些食物！今天我们一起来做麻辣鸡爪d。
鸡爪、鸡胗 、五花肉、藕片、豆干、鸡蛋、葱姜、干辣椒、花椒、卤料包、盐、味精、鸡精、 糖、耗油
1.准备原材料
荤菜过水，五花肉的肉皮用牙签扎一下肉和皮不会分开鸡蛋煮熟去皮，准备好素菜。
2.炒糖色
在家做实在不会就不炒，用油炒、葱姜、干辣椒、花椒之后加水。
3.炒辣椒 花椒
4煮开以后依次加入五花肉，鸡胗、鸡爪、盐、老抽、耗油、糖。难熟的先放，好熟的后放。卤菜要多放点糖，提鲜！
5 加入鸡爪大火煮开后转小火煮10分钟，加入豆干、鸡蛋、木耳再煮10分钟。加味精、鸡精调味！关火焖2小时入味道！

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