万斛食品(图)、冷冻鲅鱼、鲅鱼
炸鲅鱼的做法
1、首先是腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间
2、调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入一点生抽,鲅鱼销售,加入适量水调成稀糊 独门秘籍:记得一定加少量生抽,山东鲅鱼厂家,炸出的颜色好看,因为新油不容易上色,但炸的时间一长鱼肉就不嫩,加点生抽炸出的颜色金黄,味道还很好
3、热油
4、沾面糊
5、炸鱼
6、捞出沥油
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鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,鲅鱼,常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis,冷冻鲅鱼,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
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