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炸鲅鱼的做法
1、首先是腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间
2、调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,山东鲅鱼厂家,加入一点生抽,加入适量水调成稀糊 独门秘籍:记得一定加少量生抽,鲅鱼加工哪家好,炸出的颜色好看,因为新油不容易上色,但炸的时间一长鱼肉就不嫩,加点生抽炸出的颜色金黄,味道还很好
3、热油
4、沾面糊
5、炸鱼
6、捞出沥油
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